আম খেলে কি কি উপকার হয়
সুচির ১৪ দিনের রিমান্ড
ধর্ষণ বন্ধের জরুরি সমাধান
অবশ্যই শান্তি ময় ধর্ম হলো ইসলাম, ইসলাম অনুযায়ী জীবন যাপন করা মানে আখিরাতে সুফল লাভ করা
ঢাকার মুসলিন শাড়ি
বৃষ্টি ভেজা হাসি
এখানে কেউ একা নেই
আমার অবুঝ বায়না
শুধু তোমার জন্য
তোমার আরাধনারান্নাঘর
রান্নাঘর
রান্নাঘর
"চিকেন মোমো,,,
উপকরণ ,,,
মাংসের কিমা-- পরিমানমতো
ময়দা -----পরিমানমতো
পেঁয়াজ কুচি ---আন্দাজমতো
গোলমরিচ গুঁড়া পরিমাণমতো
সয়াসস ,সিরকা এবং ফিশসস(না থাকলে না দিলেও চলবে)
গাজর কুচি , পেঁয়াজ পাতা কুচি বা বাঁধাকপি কুচি
স্বাদমতো লবন।
##একটি বোলে পরিমানমতো লবন এবং ময়দা একত্রিত করে ভালোমতো মিশিয়ে নিতে হবে।পানি মিশিয়ে নরম ডো করতে হবে।
##কিমা,সবজি,আদা-রসুন কুচি,সয়াসস,সিরকা,লবন এবং গোলমরিচ এর গুঁড়া সব একত্রিত করে ভালোমতো মিশিয়ে এক ঘন্টা রেখে দিতে হবে।
##সবশেষে ডো ভাগ করে ছোট পাতলা রুটি বেলে নিতে হবে।
## রুটির মাঝখানে সবজি-কিমার পুর দিয়ে মোমোর আকৃতি দিতে হবে বা পছন্দমতো যেকোন আকৃতি দেয়া যায়।পুলি পিঠার আকৃতিও দিতে হবে।
##রুটি খুব বেশি পাতলা বা মোটা হওয়া যাবে না এবং কিমার পুরকে ভালোমতো ঢেকে দিতে হবে রুটি দিয়ে।
##পানি ফুঁটিয়ে নিতে হবে।তার উপর বসিয়ে দিতে হবে একটি ছাঁকনি বা স্টীমার। প্রায় বিশ মিনিট ধরে মোমোগুলো মাঝারি আঁচে ভাপিয়ে নিতে হবে।👇👇
